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NOSOTROS

Desde 1983 La Dolce Vita ha sido calificada como uno de los restaurantes frecuentados constantemente por los locales, sirviendo pasta fresca hecha en casa así como pescados y mariscos de temporada, operado por sus dueños: George Savio (fundador), su hijo Tim Savio y Juan J. Casal.

En La Dolce Vita haremos lo necesario para que al final de su visita sienta que la vida es dulce; nuestros clientes asiduos recomiendan el Boquinete Dolce Vita, pescado fresco de la región cubierto de champiñones finamente picados y camarones, horneado en hojaldre,servido con salsa de langosta.

El servicio es amable y refinado, los especiales cambian diariamente de acuerdo con las estaciones del año y contamos con una amplia selección de vinos de varios países con precios justos que serán el complemento ideal de su cena.

 

ANTIPASTI

Paté Dolce Vita
Paté Dolce Vita
$140
Pate de higadillos de codorniz

TUTTA PASTA

CAPELLINI
CAPELLINI
$120
Con salsa de tomate fresco y albahaca.

PESCCE E FRUTTI DI MARE

Filete de pescado fresco
Filete de pescado fresco
$310
Filete de pescado fresco al cilantro
Tártara de Salmón
$175
Salmón fresco finamente picado, aderezado con aceite de oliva, cebolla y tomate
Pennette primavera
$130
Pasta corta con una combinación de verduras frescas, salteadas en aceite de oliva y tomate fresco
Filete de salmón fresco
$315
En salsa de eneldo o a la pimienta rosada.
Carpaccio del día
$185
Cannelloni rellenos
$135
Rellenos de queso ricotta y verduras, gratinados.
Scampi a la Napolitana
$340
Camarones salteados, servidos sobre capellini en salsa a las finas hierbas y un poco de salsa de tomate

Pasta hecha en casa y pescados frescos desde 1983

La dolce vita ha recibido muy buenas críticas de diferentes publicaciones como la guía de viajes Fodor’s Choice, los periódicos New York Times y Miami Herald. El Menú se elabora con ingredientes frescos y los especiales cambian diariamente de acuerdo a la época del año. Contamos con el Dirona´s  y Three Diamonds  Awards AAA, además de estar recomendados por Trip Advisor